Seungwoo Dad 的海螺刀削面拌面

用厚实有嚼劲的刀削面代替细面,搭配弹牙的海螺和清脆的大葱丝,拌入辣甜味浓郁的酱汁,是一道风味独特的面食。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 刀削面比细面更厚实,口感介于冷面与细面之间,富有弹性且别具风味。
  • 若使用市售葱丝,可大幅缩短烹饪时间。
  • 酱汁中的鸡精是提升整体酸味与鲜味的关键秘诀。

推荐给

  • 想尝试不同于日常细面海螺拌菜的新颖面食者。
  • 寻找酸甜可口、鲜香十足的清爽夜宵下酒菜的人。

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