Jung Ho-gyun的利用剩余酱蛋汁的鸡肉盖饭

• 2个鸡腿
• 剩余酱蛋汁，适量
• 1/2个洋葱
• 1/2根大葱（韩国大葱）
• 1–2个鸡蛋
• 调味海苔，适量
• 2碗热米饭

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 出于食品安全考虑，使用前务必将储存的酱蛋汁彻底煮沸。
• 煎鸡肉时不要翻面，用重锅或盘子压住，小火慢煎，才能达到极致的鸡皮酥脆效果。
• 在完成的鸡肉上放几片去除辛辣味的生洋葱，可以解腻并提升风味。

推荐给 🙋

• ⭐不想浪费剩余酱蛋汁，希望将其有效再利用的人。
• ⭐想吃带有酥脆鸡皮口感的日式鸡肉盖饭或亲子丼的人。