Solo Cooking God 自制醋汁刀削面

烹饪提示 💡

• 若糖和芥末在冷水中不易溶解，可先取少量煮面时的热水（几勺）加入，帮助其顺利融合。
• 冲洗面条时务必用手用力搓洗，彻底清除表面淀粉——这样可保证汤底清澈，面条吃起来始终有弹性。