Solo Cooking God 自制中式冷面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 花生酱直接加入冷汤容易结块，因此务必先用少量热水溶解，才能获得顺滑细腻的质地。
• 煮好后，在冷水下用手大力抖动面条，可有效去除多余淀粉——避免汤汁浑浊或过稠。
• 如果喜欢更强烈的芥末风味，可根据个人口味适当增加芥末用量。