申东民的鲭鱼渍卷
一道精致的开胃菜，以无米方式将腌制鲭鱼紧密包裹在海苔中，搭配芳香紫苏叶、新鲜姜片和青葱，一口即享优雅醇厚的风味。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 因未使用米饭，需用手用力按压并拉紧，确保馅料紧实不松散。
- 卷好后用保鲜膜紧紧包裹，可防止切时海苔破裂或馅料外溢。
- 每次切割前，用清水或微湿布轻轻擦拭刀刃，以保证切面整齐美观。
推荐给
- 喜爱鲭鱼刺身或しめさば，想尝试独特日式风味的人。
- 追求低碳、清爽且富有格调的开胃菜，适合搭配清酒或高球鸡尾酒的人。
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