雷蒙·金 牛肉小块

烹饪提示 💡

• 煎牛肉时避免剧烈翻动，以免降低锅温导致汁水流失。应只翻面一次，保持肉质多汁。
• 加入威士忌时可能产生短暂火焰——可调低火力或暂时关火，确保家庭操作安全。
• 锅中剩余的黄油蒜香酱汁非常美味，可蘸食法棍等白面包，也可拌入米饭或拉面中。