申东民的猪排姜烧盖饭

烹饪提示 💡

• 使用酱油与芝麻油10:1的比例，并大量加入生姜，才能呈现出正宗清爽的姜烧风味。
• 将卷心菜切得越薄越好，短暂用冷水浸泡可减少苦味并增强脆度。
• 不要一次性倒入全部酱汁——应分次加入翻炒，确保酱汁能附着在肉表面而不使肉质变软湿。

推荐给 🙋

• ⭐希望轻松快速做出美味餐厅级猪肉盖饭的人。
• ⭐喜爱姜香与水芹清新口感融合的食客。