Jung Ho-young 的猪排盖饭

烹饪提示 💡

• 味醂在此配方中至关重要，因其含有黏稠的甜味淀粉，能使五花肉表面呈现诱人光泽——切勿省略。
• 大量磨碎黑胡椒可平衡照烧酱的甜味，同时化解五花肉的油腻感。
• 若无喷枪，可在高温下将酱汁在锅中快速翻炒至略微浓稠并附着于肉上，也能达到相似的风味深度。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家轻松复刻正宗日式餐厅猪排盖饭风味的人。
• ⭐寻找温暖可口、甜咸适中、分量十足的猪肉盖饭，孩子也喜爱的食客。