胜宇爸爸 炒米粉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 米粉如果煮熟使用口感会变软烂，因此务必用冷水或温水长时间浸泡，然后直接翻炒才能保持Q弹。
• 肉未完全熟透前加入调料容易烧焦，因此要等肉完全熟透后再加入酱油收汁。
• 如果没有鱼露，可以用myeolchi-aekjeot、kkanari-aekjeot或saeujeot代替，也能做出独特的东南亚风味。
• 如果喜欢甜咸交织的大众口味，可以在加入调料时同时加入1大勺糖。

推荐给 🙋

• ⭐寻找不甜、咸鲜、美味的下酒菜的人。
• ⭐想用家里剩余的边角料蔬菜和myeolchi-aekjeot制作异国风味炒面的人。
• ⭐想不用煮面，一锅快速解决一餐的人。