Seungwoo Dad 的酱油米粉炒面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果没有鱼露，可用虾酱或鳀鱼酱替代，同样能呈现出东南亚特有的浓郁香气。
• 炒粉时切勿另煮面条，应直接使用泡软的米粉翻炒，才能保持口感不散且富有弹性。
• 鸡蛋应避免与其他食材混炒，需在锅的一侧单独炒制成炒蛋，才能保证蛋黄色泽明亮清晰。

推荐给 🙋

• ⭐想在家快速做出地道东南亚风味炒粉的人。
• ⭐希望省去煮面麻烦，一锅搞定的炒面爱好者。