主要食材 🥩
整块五花肉盐糖亚硝酸钠
Seungwoo Dad的自制培根
用整块五花肉加盐、糖和亚硝酸钠腌制一周，然后在烤箱中低温慢烤而成的正宗自制培根
🙋 推荐给
- ⭐ 想亲手制作比市售培根更不咸且风味十足的正宗自制培根的人
- ⭐ 愿意花时间与精力体验长期发酵和低温烹饪的烹饪爱好者
所需食材 🛒10人份
- 整块五花肉
- 盐
- 糖
- 亚硝酸钠
食谱 🍳
- 先查看胜宇爸爸原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：整块五花肉、盐、糖、亚硝酸钠。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 自制培根完全熟成后即可盛出享用。
- 准备整块五花肉、盐、糖、亚硝酸钠。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 自制培根熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考胜宇爸爸原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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