Aha Bujang的培根奶油虾

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 将培根煎至油脂完全析出且非常酥脆后再加入酱汁，这样能避免奶油酱产生油腻感，并增添坚果般的口感。
• 虾仁面糊中只使用蛋清——去掉蛋黄——以达到类似油淋鸡或锅包肉的蓬松酥脆口感。
• 虾仁先裹上一层酥炸粉，可防止油炸时面糊脱落。

推荐给 🙋

• ⭐想在家做出餐厅级奶油虾的人。
• ⭐寻找带有芥末和培根风味的甜咸小吃的人。