Seungwoo Dad 的鱼饼金针菇盖饭

这是一道简单实惠的盖饭,以薄片长方形鱼饼和青椒的辛辣为特色,用辣油翻炒,最后淋入顺滑的蛋液,成就一份令人满足的简单餐点。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 鱼饼是预先油炸过的,所以不需要长时间烹煮——只要让调味料吸收,就可以吃了。
  • 金针菇煮太久会变韧并释放过多水分,所以只在最后阶段加入,快速烹煮。
  • 如果菜肴完成后看起来有些暗淡,最后在边缘淋一点额外的红辣椒油,增添鲜艳色泽和辣度。

推荐给

  • 想用美味方式消耗剩余长方形鱼饼和金针菇的人。
  • 希望用最少食材成本做出浓郁满足一餐的人。
  • 喜欢盖饭中青椒和辣椒油带来的清爽辛辣感的粉丝。

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