Solo Cooking God 紫苏刀切面

一道超简单的单碗料理,将薄切五花肉与爽脆的金针菇用甜咸酱汁快炒后,拌入蛋黄。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 如果没有薄切五花肉,可用普通食用油,仅炒洋葱和金针菇,也能做出美味的素食版米饭碗。
  • 糖与醋按约1:1的比例混合,可完美替代味醂或料酒带来的鲜味与酸度。
  • 最后戳破蛋黄,充分搅拌米饭与肉菜,让口感更加浓郁顺滑。

推荐给

  • 想在懒人做饭日用一锅快速做出惊艳感单碗料理的人。
  • 希望仅用基础调味料就做出浓郁酱汁风味,无需味醂或料酒的人。
  • 想同时享受金针菇的爽脆口感与薄切五花肉的浓郁香气的人。

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