详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份1块豆腐1/2个洋葱1根大葱（韩国大葱）1汤匙蒜末3汤匙Jin-ganjang（韩国酱油）1.5汤匙gochugaru（韩国辣椒粉）1汤匙糖1汤匙芝麻油3汤匙食用油食谱 🍳将豆腐擦干，切成厚片。锅中加油，中高火将豆腐两面煎至金黄。碗中混合蒜末、切好的大葱、gochugaru、Jin-ganjang、糖和芝麻油，制成调味酱。将切好的洋葱丝铺在锅底，放上煎好的豆腐，均匀淋上调味酱。中火煮至微沸，转小火慢炖至汤汁收干，豆腐入味。豆腐切厚片，煎至金黄。混合调味酱。锅中铺洋葱、煎豆腐和调味酱，炖至汤汁收干。烹饪提示 💡炖之前先煎豆腐有助于保持形状，并使外皮有嚼劲。汤汁收干时容易烧焦，请保持中小火，并不断将汤汁浇在豆腐上。推荐给 🙋⭐想要豆腐口感紧实有弹性、不易散开的人。⭐寻找经典下饭菜，喜欢甜辣酱油调味的人。
