Seonkyoung Longest 脆皮整块五花肉烤箱烤肉

整块五花肉皮上抹醋和盐,放入冰箱风干,然后用烤箱烤至表皮爆裂酥脆、肉质多汁

所需食材 10人份

食谱

烹饪提示

  • 使用白醋,原方要求不要用其他醋代替。
  • 风干不足表皮会发韧,所以不要省略风干过程。
  • 用上火烤制时,10分钟后要经常查看。

推荐给

  • 想在家做出表皮酥脆的整块五花肉烤肉的人。
  • 想用烤箱享受外酥里嫩肉质的人。

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