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Seonkyoung Longest 的安东炖鸡

一道特别的安东炖鸡食谱，酱汁甜咸适中，大蒜和干辣椒的辛辣味提升了风味。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 将鸡肉焯烫1-2分钟可去除杂质和异味，使汤汁更清爽。
  • 加入少许发酵鳀鱼酱可增添浓郁鲜味，无需使用人工调味料。
  • 使用老抽（laochou）可使炖鸡呈现诱人的深棕色。

推荐给

  • 想在家重现餐厅级浓郁安东炖鸡的人。
  • 寻找适合家庭聚餐或招待客人的丰盛鸡肉菜肴的人。

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鸡块绿豆粉条胡萝卜红薯洋葱蒜末大葱（韩国大葱）干辣椒Jin-ganjang（韩国通用酱油）发酵鳀鱼酱Mirim（韩国料酒）（韩国甜料酒）老抽（laochou）熟白芝麻

按这份食谱制作后的效果如何？

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