雷蒙·金的整块五花肉叉烧盖饭

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 选用带皮的肥瘦相间部位，可确保长时间炖煮后切片时形状完整。
• 务必等肉完全冷却后再切——热切会导致肉质散开，影响美观。
• 使用红糖代替白糖，能使炖煮过程中颜色更深，风味更浓郁。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家成功复刻正宗日式叉烧盖饭的人。
• ⭐寻找兼具视觉美感与绝佳口感的肉类菜肴，适合招待宾客者。