详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份虾 5只大蒜 4瓣生姜 适量红椒 1个香菜 适量咖喱粉 1大勺鲜奶油 100毫升柠檬 半个橄榄油 适量盐 适量黑胡椒 适量食谱 🍳将处理好的虾依次串在竹签上备用。大蒜切片，生姜和红椒切成细丝，香菜切碎。锅烧热后倒入橄榄油，放入虾串，用盐和黑胡椒调味，两面煎至金黄酥脆。虾熟透后将其推到锅的一侧或暂时取出，利用余油炒香蒜片。待蒜香四溢时，加入红椒丝、生姜丝、咖喱粉和鲜奶油，搅拌均匀煮成酱汁。将切碎的香菜和柠檬汁挤入酱汁中，再将虾串回锅翻拌，小火轻轻收汁。将做好的咖喱酱汁铺在盘底，放上虾串，完成装盘。将虾串好，同时处理大蒜、生姜、红椒和香菜。用锅将虾串两面煎至金黄。在同一锅中加入大蒜、生姜、红椒、咖喱粉和鲜奶油制成酱汁。加入香菜和柠檬汁后，与虾一同翻炒收汁即成。烹饪提示 💡生姜味道辛辣且香气浓郁，可根据个人口味调整用量。可用椰奶代替鲜奶油，使口感更顺滑，更具地道东南亚风味的咖喱风味。推荐给 🙋⭐希望用简单食材尝试独特东南亚风味菜肴的人。⭐想用虾制作精致优雅的下酒菜或派对菜品的人。
