朴恩英的真姬菇水芹勾芡汤面

一道浓郁清爽的中式勾芡汤面,以大量芳香四溢的真姬菇和水芹慢炖而成

🙋 推荐给

  • 希望在家制作一道特别中式面条的人
  • 希望充分品味野生菌与水芹深层香气的人

所需食材 🛒1人份

  • 中式面条
  • 真姬菇
  • 水芹
  • 出汁粉包
  • 蒜末
  • 酱油
  • 液体调味料(盐豆)
  • 淀粉

食谱 🍳

  1. 先查看吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:中式面条、真姬菇、水芹、出汁粉包、蒜末、酱油、液体调味料(盐豆)、淀粉。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 真姬菇水芹勾芡汤面完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备中式面条、真姬菇、水芹、出汁粉包、蒜末、酱油、液体调味料(盐豆)、淀粉。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 真姬菇水芹勾芡汤面熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。
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