Kim Dae-seok 的豆芽水芹沙拉

一种健康的配菜,用少量水蒸豆芽,口感脆嫩,再与新鲜水芹轻轻拌匀,不加芝麻油,味道清爽。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 蒸豆芽时在中间扒一条沟,有助于热量分布,确保均匀成熟。
  • 水芹不要焯过头,超过30秒会变韧,把握时间很关键以保证脆嫩。
  • 省略芝麻油可以突出水芹和豆芽的清爽原味。

推荐给

  • 喜欢豆芽脆嫩口感的人。
  • 追求清淡、无芝麻油的清爽配菜的人。
  • 希望用最短时间准备健康时令小菜的人。

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