Kim Dae-seok 的豆芽水芹沙拉
一种健康的配菜,用少量水蒸豆芽,口感脆嫩,再与新鲜水芹轻轻拌匀,不加芝麻油,味道清爽。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 蒸豆芽时在中间扒一条沟,有助于热量分布,确保均匀成熟。
- 水芹不要焯过头,超过30秒会变韧,把握时间很关键以保证脆嫩。
- 省略芝麻油可以突出水芹和豆芽的清爽原味。
推荐给
- 喜欢豆芽脆嫩口感的人。
- 追求清淡、无芝麻油的清爽配菜的人。
- 希望用最短时间准备健康时令小菜的人。
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一种健康的配菜,用少量水蒸豆芽,口感脆嫩,再与新鲜水芹轻轻拌匀,不加芝麻油,味道清爽。