Okjubu 的防风拌菜
在大酱和辣椒酱的基础上加入一汤匙鱼露，提升鲜味，制作出爽脆芳香的防风拌菜。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 如果防风的水分挤得太干，它会变干，调味料不易附着。保留一些水分，口感更嫩。
- 最后加入一汤匙鱼露可以平衡苦味，加深鲜味。
- 焯水前剪去硬茎，准备起来更轻松。
推荐给
- 想要享受香气浓郁、微苦时令野菜小菜的人。
- 寻求比普通大酱拌菜更浓郁鲜味的人。
- 寻找简单方法制作鲜嫩拌菜的人。
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