林承根 春水滴菜小菜
一道简单的小菜，仅用少量金枪鱼酱和芝麻油轻轻拌匀，便能保留春菜的清脆鲜嫩口感，无需厚重调味。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 使用金枪鱼酱代替普通酱油，可提升鲜味层次，让这道菜更加美味。
- 不宜提前制作——春菜很快会失去新鲜感并析出水分；最好在用餐前即时拌好，尤其适合在烤肉或摆盘时同步完成。
推荐给
- 希望搭配烤五花肉或其他肉类菜肴，享用一道清新爽脆的蔬菜小菜的人。
- 想要在5分钟内完成一道应季蔬菜小菜，且无需复杂灶台操作的人。
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