林承根的蒸虾

烹饪提示 💡

• 蒸制时不要完全密封蒸锅盖——蒸汽压力会使虾变形，建议保持锅盖微开。
• 过度蒸煮会使虾肉变硬干涩，一旦虾肉呈现鲜红与白色即刻取出，可保证口感嫩滑。

推荐给 🙋

• ⭐希望在乔迁或特殊场合提升餐桌格调的人群。
• ⭐追求精致外观却只需短时间烹饪的食客。