This Man's Cook 春葱拌饭

烹饪提示 💡

• 在酱汁中使用研磨过的紫苏籽粉，可确保酱料牢固附着在春葱叶上，不易滑落，尤其适合因含水而易打滑的葱叶。
• 翻拌春葱时避免用手过度挤压，以免压碎茎部，影响其清脆香气；建议像轻抚婴儿般温柔地提起并折叠。
• 始终将春葱叶片纵向切开而非横向，以保证每一口都均衡包含脆嫩的茎部与柔嫩的叶身。