Striker Chef 精选肋条牛排

酸甜浓郁的蔓越莓青柠酱搭配香煎蔬菜,适合年末家庭派对的精选肋条牛排

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 熬制蔓越莓酱时避免使用大火,否则果汁未充分析出前容易烧焦;建议以中火慢熬,才能获得浓郁色泽与醇厚风味。
  • 煎配菜时加入少量水并加盖,可产生自体蒸汽效应,如同小型烤箱,无需额外焯烫即可让蔬菜内外均匀软嫩多汁。

推荐给

  • 希望在圣诞节或年末特殊时刻,无需预订餐厅也能在家营造完美用餐氛围的人群。
  • 喜爱多汁厚实的牛肉牛排,并享受酸爽独特水果酱汁搭配的食客。

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