Lee Jae-hoon的焦糖西瓜扇贝沙拉

烹饪提示 💡

• 扇贝烹煮过久会变韧，因此只需在沸水中焯约30秒，以保持嫩滑口感。
• 制作酱汁时，搅打油和醋使其混入空气，这样可乳化酱汁，防止分离并加深风味。

推荐给 🙋

• ⭐适合为葡萄酒派对或聚会寻找惊艳下酒小食的人。
• ⭐想尝试融合甜果与海鲜的独特高级沙拉的人。