Sung Si-kyung 的土豆沙拉

烹饪提示 💡

• 黄瓜切得越薄越好，腌制后要用力挤干水分，以防沙拉变稀。
• 土豆要煮满12分钟，这样才能捣得细腻顺滑。如果介意土豆皮，可以在捣碎后将其挑出。
• 先用小火蒸干土豆的水分，然后关火再加入黄油和白高汤（shirodashi），这样可以防止沙拉变得软烂，并能带出浓郁鲜美的风味。
• 您可以立即食用，但冷藏后会是非常棒的啤酒下酒菜或三明治夹心。

推荐给 🙋

• ⭐想在家里用白高汤（shirodashi）制作日式土豆沙拉的人。
• ⭐喜欢黄油和美乃滋的浓郁风味，并搭配爽脆黄瓜和火腿的人。
• ⭐正在寻找既能做啤酒下酒菜又能做三明治夹心的万能食谱的人。