Lee Hye-jung的LA 式炖牛排骨
一道节日炖牛排骨料理,先用韩国清酒(Cheongju)烹煮 LA 牛排骨,再将蔬菜分开炖煮以保持形状,最后收汁至油亮。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- LA 牛排骨可能因切割而带有骨渣,请用手搓洗骨头并彻底清洗。
- 将蔬菜分开炖煮,而不是与肉一起炖,可以保持蔬菜边缘完整,汤汁清澈。
- 最后开盖炖煮,可使炖牛排骨表面油亮。
推荐给
- 想要做出蔬菜完整、整洁的节日炖牛排骨的人。
- 想要快速、可靠地做出软嫩炖牛排骨,无需长时间腌制的人。
- 寻找万无一失、甜咸可口、经济实惠的牛排骨调味比例的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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