Lee Hye-jung的鳗鱼糖醋脆
一道滋补的夏季糖醋脆，鳗鱼经过两次油炸至酥脆，裹上姜味酱油汁，口感香脆嫩滑。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 不要裹太厚的淀粉；薄薄一层即可，这样鳗鱼的嫩度和酥脆度能很好地融合。
- 多用生姜能有效去除鳗鱼的油腻和腥味。
推荐给
- 想为全家做一道独特鳗鱼滋补菜的人。
- 想要一道酥脆、甜咸适口且无腥味的糖醋脆式鳗鱼的人。
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一道滋补的夏季糖醋脆，鳗鱼经过两次油炸至酥脆，裹上姜味酱油汁，口感香脆嫩滑。
