Jung Ho-young 紫苏鳗鱼烤制

一道滋补的鳗鱼菜肴,选用肥厚的紫苏鳗鱼蒸制以去除油腻,再以特制酱汁慢炖,口感柔嫩浓郁。

🙋 推荐给

  • 希望在家享受高品质烤鳗鱼、外皮酥脆、内里多汁嫩滑的人群。
  • 寻求能量恢复专用紫苏鳗鱼滋补食谱的个人。

所需食材 🛒3人份

  • 紫苏鳗鱼
  • 鳗鱼酱

食谱 🍳

  1. 先查看Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:紫苏鳗鱼、鳗鱼酱。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 紫苏鳗鱼烤制完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备紫苏鳗鱼、鳗鱼酱。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 紫苏鳗鱼烤制熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

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林承根 烤鲭鱼

去除鲭鱼背部的薄透明皮和腹部的深色膜,用金枪鱼酱汁搭配葱花和蒜末腌制,彻底消除腥味,成就外酥里嫩的完美烤鲭鱼。

15分钟普通肉类与主菜
鲭鱼金枪鱼酱汁蔬菜油通用面粉
海鲜菜主菜家常烹饪

攻击厨师 炭火拉面汤汁鱿鱼串

将处理好的鱿鱼仅焯水10秒,裹上黄油与拉面汤料,充分吸收炭火香气的露营下酒菜配方

15分钟简单肉类与主菜
处理好的鱿鱼黄油拉面汤料蛋黄酱泡菜酱
露营料理超简单汤类料理

姜莱奥外酥里嫩烤鲭鱼

家中无油烟困扰,完美烤出外酥里嫩的鲭鱼,搭配鲜美特制大酱

20分钟简单肉类与主菜
鲭鱼味噌大酱酿造酱油阿洛酮糖蛋黄酱
小菜外酥里嫩超简单

Striker Chef 红薯南瓜刀削面配烤鲭鱼

用旋转刨刀刨成细条的脆爽生红薯与嫩南瓜面,搭配辛辣的山葵酱油汁和香脆的烤鲭鱼,是一道兼具健康与美味的创新面食料理。

25分钟普通面食与韩式小吃
南瓜红薯洋葱大葱青辣椒
채소국수健康餐面食

Ttukdak Hyung 的牡蛎油鱿鱼烧烤

用浓郁鲜美的牡蛎油将饱满的鱿鱼烤制后,以盐、黑胡椒和柠檬汁清爽收尾的西班牙风味下酒菜

10分钟非常简单下酒菜
鱿鱼牡蛎油黑胡椒柠檬
超简单特色料理夜宵

余景来的菜丸鱼

一道精致的中式菜肴,以酥脆香煎海鲈鱼为主角,快速翻炒搭配清脆生菜及多种菌菇,淋上蚝油调味。

30分钟较难肉类与主菜
海鲈鱼柳生菜香菇金针菇胡萝卜
中式主菜宴客佳肴鳕鱼使用