成始璄的肉酱意面

烹饪提示 💡

• 风味的关键是将肉丸炒至稍微粘锅底，让内部的芝士和肉汁融化到酱汁中。
• 加入红酒时，用大火短暂煮沸让酒精完全蒸发，否则可能会有苦味。
• 将意面和酱汁分开装盘，可以更好地分别品尝面条的弹牙口感和酱汁的浓郁肉香。

推荐给 🙋

• ⭐想用预制肉丸享受一顿丰盛的一盘面食的人。
• ⭐想品尝比普通市售番茄酱更浓郁、更丰盛的肉酱的人。