Kim Milan 的苹果卷

烹饪提示 💡

• 选用甜度较低且果肉紧实的苹果品种（如青苹果或富士苹果），以防在烘烤过程中软烂散开。
• 过滤炒苹果时收集的汁液，在烘烤过程中每10分钟补刷表面，这样可以使外皮更加酥脆，风味更加浓郁。
• 卷好面皮后，用叉子轻轻戳出小孔，以防内部形成气泡导致酥皮在烘烤时鼓起或分离。

推荐给 🙋

• ⭐想在家尝试制作电影中正宗奥地利甜点的人。
• ⭐喜欢肉桂、苹果和酥脆面皮和谐风味的家庭烘焙爱好者。
• ⭐寻找招待客人或周末家庭咖啡馆特别甜点菜单的人。