Kim Jin-soon 薄切牛短肋肉与杏鲍菇炒菜

烹饪提示 💡

• 杏鲍菇焯水后要完全挤干水分，这样调味料才能充分吸收，嚼劲也会更好。
• 最后一步要用大火快速翻炒，以增添微妙的烟熏风味。
• 除了薄切牛短肋肉，也可以用薄切牛胸肉或薄切五花肉代替，同样美味。

推荐给 🙋

• ⭐想用薄切牛短肋肉和蘑菇制作简单肉盖饭的人。
• ⭐喜欢蘑菇嚼劲和烟熏调味炒菜的人。