Kim Jin-soon 辣味粉丝饺子汤
将未浸泡的干粉丝直接加入大葱辣椒油汤底中煮10分钟,即可完成辣味饺子汤
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 辣椒粉在高火下容易烧焦,所以一定要调至小火并快速翻炒。
- 使用未浸泡的干粉丝时,关键是严格按照水量比例和煮沸时间操作。
- 倒入鸡蛋后不要立即搅拌;等待约10秒,这样汤底保持清澈,鸡蛋软嫩凝固。
推荐给
- 想快速制作辣味汤且没有时间浸泡粉丝的人。
- 想享受葱油和辣椒油带来浓郁风味的饺子汤的人。
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将未浸泡的干粉丝直接加入大葱辣椒油汤底中煮10分钟,即可完成辣味饺子汤