详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份200g 韩式筋面（jjolmyeon）150g 豆芽少许胡萝卜少许黄瓜1个煮鸡蛋2.6 tbsp Jin-ganjang（韩式万能酱油）1.5 tbsp 辣椒酱1.5 tbsp 辣椒粉1.5 tbsp 料酒1.5 tbsp 糖1.5 tbsp 醋0.5 tbsp 蒜末足量熟芝麻足量香油食谱 🍳将一锅水烧开。烧水的同时，将Jin-ganjang、辣椒酱、辣椒粉、料酒、糖、醋、蒜末和熟芝麻混合，制成酱汁。水开后，放入洗净的豆芽，煮约5分钟。偶尔搅拌，使豆芽均匀受热。将煮好的豆芽用冷水冲洗后沥干。将韩式筋面放入沸水中煮5分钟。面条煮好后，用冷水冲洗并彻底搓洗，去除多余淀粉。在大碗中，将韩式筋面、豆芽和酱汁混合。加入足量香油，拌匀。盛入碗中，最后放上黄瓜、胡萝卜和煮鸡蛋即可。制作酱汁，然后将豆芽和韩式筋面分别煮熟，用冷水冲洗。在碗中混合韩式筋面、豆芽、酱汁和香油，拌匀。盛入碗中，最后放上黄瓜、胡萝卜和煮鸡蛋即可。烹饪提示 💡如果不喜欢生蒜的辛辣味，可以省略蒜末。煮豆芽时搅拌一下，使其均匀受热。彻底冲洗韩式筋面以去除淀粉，口感更筋道。推荐给 🙋⭐想要一款万能拌酱食谱的人，也可用于拌面或荞麦凉面。⭐喜欢爽脆豆芽和筋道面条组合的人。
