详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份牛里脊 400g土豆 2个洋葱 1/3个大葱（韩国大葱） 1根（仅白色部分）胡萝卜 1/2根（中等大小）Jin-ganjang（韩式通用酱油） 7汤匙料酒 7汤匙糖 1.5汤匙食用油 3/4杯水 1/2杯黄油 1/3汤匙食谱 🍳在锅中加入3/4杯食用油，放入土豆，翻动煎至各面金黄。加入胡萝卜、洋葱和大葱，翻炒3分钟。洋葱炒熟后，加入牛肉，再翻炒3分钟。加入1/2杯水，煮沸后加入所有剩余调味料。稍微调小火力，盖上锅盖，炖煮20分钟。最后加入1/3汤匙黄油，拌匀后即可享用。将土豆在油中煎至金黄，然后依次翻炒蔬菜和牛肉。加入水和调味料，盖上锅盖炖煮20分钟。加入黄油拌匀即可完成。烹饪提示 💡事先将土豆表面煎至金黄，即使长时间炖煮也不易碎裂。最后加入的黄油能柔和甜咸调味料的尖锐感，并最大化风味。推荐给 🙋⭐喜欢带有甜咸调味料和黄油浓郁风味的日式炖菜的人。⭐想要制作保持完整且松软的土豆炖菜的人。
