Kim Ho-yoon 的 海胆黄油意面
一款高级油基意面,以黄油的咸鲜深度和海胆的奶油般浓郁为特色,最后以凤尾鱼和大蒜油提味。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 将海胆在酱汁中烹饪会带出腥味并使其香气消散,因此务必先装盘,然后加入新鲜海胆,食用前轻轻拌匀。
- 由于凤尾鱼含盐量高,制作意面水时减少盐量,以防整体调味过咸。
推荐给
- 想在家轻松制作餐厅级特色海胆意面的人。
- 寻找与白葡萄酒搭配的惊艳家庭聚会菜单的人。
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一款高级油基意面,以黄油的咸鲜深度和海胆的奶油般浓郁为特色,最后以凤尾鱼和大蒜油提味。