法布里意大利海胆酱意面

烹饪提示 💡

• 海胆黄质地娇嫩且对热敏感，务必在完全离火后再加入；这样可保持其顺滑细腻的口感和天然香气。
• 制作海胆酱基底时，加入少量意面汤有助于酱汁与油脂乳化，形成类似奶酪般的浓稠质感，使酱汁更牢固地附着在面条上。

推荐给 🙋

• ⭐希望充分体验海胆黄独特浓郁咸鲜风味的人。
• ⭐希望在家复刻餐厅级优雅意面料理的人。