Kim Dae-seok 紫苏叶大酱沙拉

烹饪提示 💡

• 将紫苏叶浸泡在盐水中5分钟有助于泥沙和残留物沉淀，使清洗更轻松。
• 如果没有洋葱糖浆，可以用等量的梅子糖浆代替，增加甜味和层次感。
• 避免使用韩式辣酱；这道菜应以传统的“汤饭”风格轻拌，以保留紫苏叶独特的清新脆爽口感。

推荐给 🙋

• ⭐想要快速制作清爽小菜，作为无需腌制或浸泡的泡菜替代品的人群。
• ⭐寻找能与大麦饭或白米饭完美搭配的清脆蔬菜沙拉的人群。
• ⭐渴望尝试将大酱浓郁香气与醋的明亮酸味相结合的独特紫苏叶料理的人群。