Baek Jong-won 的萝卜大酱盖饭

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 萝卜可用大白菜代替，但不要用菠菜，炒后口感会软烂。
• 猪肉末尽量选肥一点的，炒出来更香，油脂更丰富。
• 先用油炒香大酱和辣椒酱，能去除生酱味，激发出醇厚酱香。
• 各家灶具火力不同——加入萝卜后若酱料不易裹匀，不必慌张，加2～3大勺水调节即可。

推荐给 🙋

• ⭐想用萝卜做出泡菜以外花样的人。
• ⭐喜欢萝卜爽脆口感与大酱浓郁咸香搭配的人。
• ⭐想快速又美味地消耗剩余萝卜或大白菜的人。