Kim Dae-seok 韩式腌甜瓜冷汤
一款清爽的夏季冷汤,将韩式腌甜瓜的汤汁与鳀鱼鱼露和青辣椒混合,带来酸甜清凉的口感。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 少量鳀鱼鱼露能提升汤的鲜味,而不会带来腥味。
- 随着冰块融化,调味会稍微变淡——可根据喜好调整腌渍汤汁或酱料的分量。
推荐给
- 炎热夏季需要清凉冷汤的人。
- 想同时使用韩式腌甜瓜及其汤汁的人。
- 想快速制作酸甜泡菜冷汤的人。
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一款清爽的夏季冷汤,将韩式腌甜瓜的汤汁与鳀鱼鱼露和青辣椒混合,带来酸甜清凉的口感。