金大锡的野芹菜渍菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 野芹菜至少彻底沥干一个半小时，可防止发霉，并长期保持脆度。
• 若腌料尚未冷却就倒入，野芹菜会受热烹煮，失去脆感。
• 零卡路里苏打水的气泡感与甜味能中和野芹菜的草本味，增添清爽口感。

推荐给 🙋

• ⭐适合希望享受野芹菜独特脆爽口感，作为特别米饭配菜的人群。
• ⭐适合偏好清爽洁净风味、不同于传统酱油腌制风味的食客。