This Man's Cook 的萝卜酱菜

烹饪提示 💡

• 腌制和储存过程中避免引入任何水分，以防发霉——从糖盐水中取出萝卜后绝不可用水冲洗。
• 萝卜析出的液体与溶解的糖含有丰富营养和风味，不要丢弃——煮沸一次后可作汤底再利用。
• 切勿重复使用萝卜腌液，因难以判断卫生状况和咸度水平。

推荐给 🙋

• ⭐希望一次性制作后全年都能享用的长期保存型配菜的人。
• ⭐寻找无需烹煮、不需熬煮酱油的简单无火酱菜做法，尤其适合炎热夏季的人群。
• ⭐需要一款爽脆咸香、能搭配白米饭提升食欲的配菜，适合胃口不佳时食用的人。