Kim Dae-seok 鸡肉参鸡汤

烹饪提示 💡

• 炖汤时加入鸡爪可以释放丰富的胶原蛋白，使汤底更加浓郁、粘稠，口感醇厚。
• 在食用前将煮熟的鸡肉用盐、胡椒粉和香油调味，能显著提升其天然的鲜味。
• 烹饪时使用带皮的黄褐色洋葱，有助于去除异味，同时为汤底增添淡淡的甜味和精致的色泽。

推荐给 🙋

• ⭐想要在家做出像专业餐厅一样深邃浓郁的鸡汤，且不想使用复杂药材的人。
• ⭐想要一步步跟随原版食谱，并在家中完美复刻的人。