Jung Ho-gyun的鸡肉汤饭
Jung Ho-gyun 主厨的浓郁爽口鸡肉汤饭,将鸡肉快速焯水后与土豆、萝卜、大蒜同煮片刻,再将土豆压碎融入汤中。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 将鸡肉焯水一次并用冷水冲洗,可以去除骨头间的血水和内脏残留,使汤汁清澈浓郁,无异味。
- 大块的萝卜不仅为汤汁增添清爽风味,还能让鸡肉更加软嫩。
- 用勺子将汤中的土豆轻轻压碎,与米饭同食,可使汤汁更浓稠鲜香。
推荐给
- 想在20-30分钟内轻松做出浓郁鲜香鸡肉汤饭的人。
- 想品尝带有土豆泥和清爽汤汁的温暖一餐的人。
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