金大锡的辣椒糖浆

烹饪提示 💡

• 切勿在清洗前摘除辣椒蒂——水可能渗入辣椒内部，导致水分进入。务必先清洗晾干，再去除蒂部。
• 加入海盐会产生渗透压，促使辣椒中的水分析出，使成品质地更紧实坚韧，并有效防止腐败。
• 成品辣椒糖浆是鱼露炒菜、猪五花肉炒菜、韩式烤牛肉以及任何需要甜辣风味菜肴的理想天然调味品。

推荐给 🙋

• ⭐希望立即为各类炒菜和炖菜增添浓郁鲜味与辣甜风味的人群。
• ⭐希望储备一种可长期保存且不易变质的天然调味基底的人群。