Kim Dae-seok的卷心菜牛肉涮涮锅

烹饪提示 💡

• 制作涮涮锅汤底时化开一点大酱，有助于去除腥味，并为汤增添深厚的鲜味。
• 对于减肥餐，使用上脑（牛臀肉上部），它脂肪含量低，牛肉风味浓郁，搭配完美。
• 使用刨丝器时，不要切得太薄，保持中等厚度，这样即使在汤中焯过后也能保持特有的爽脆口感。

推荐给 🙋

• ⭐想减少碳水化合物摄入，同时享受美味且饱腹的健康餐的人。
• ⭐想在家中快速简单地营造涮涮锅氛围，而无需复杂汤底材料的人。