Jung Ho-young 猪里脊牛排

一道奢华牛排,选用嫩滑猪里脊煎制后以清新的橙汁酱慢煮

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 此菜依靠煎过的肉和炒过的蔬菜积累风味,因此全程使用同一口锅可提升风味层次。
  • 煎肉时避免频繁翻动,每面应充分煎透,以锁住汁水并形成浓郁色泽。
  • 若无月桂叶,可省略,对整体风味影响不大。

推荐给

  • 追求独特且高级牛排酱汁体验的人。
  • 觉得牛肉牛排价格过高,希望寻找经济实惠又满足感十足的猪肉料理者。

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