郑浩永的奶酪夹心汉堡牛排

烹饪提示 💡

• 使用牛肉与五花肉碎混合（带些脂肪）制作的汉堡牛排，比纯牛肉更柔软多汁。
• 煎制过程中切勿用铲子按压肉饼——这会导致奶酪和汁液流失。
• 若无白葡萄酒，可用烧酒或清水代替，仍需盖上锅盖蒸熟牛排。

推荐给 🙋

• ⭐想要享受视觉冲击力强、奶酪熔化流淌效果惊艳的汉堡牛排的人。
• ⭐希望为孩子准备特别晚餐或聚会菜肴的家长。